2012.6.29  初夏の仕込み
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手巻き寿司【更新日:2015.12.24】
先日私十二代目の誕生日に、お祝いに来ていただいた皆さんに手巻き寿司を振舞いました。
当店もろみ酢を使った酢飯は、お酢屋だけに少し酢を効かせ過ぎましたね。

最近ブラジルでは手巻き寿司がブームだとか。
テマケリアと呼ばれる手巻き寿司専門のファーストフード店として、シェラスコ料理店よりも店舗が多いそうです。
巻かれる具は魚介よりもフライものの方が多く、野菜やフルーツが巻かれたものもあるそうです。
サンドウィッチ店舗のように巻く具を指定して注文、テマキき片手にサッカー観戦みたいな感じなのでしょうかね。

手巻き.JPG
中野嘉兵衛商店
〒321-0953 栃木県宇都宮市東宿郷2-10-6
営業時間 9:00∼17:00(日祝休み)
お問い合わせ TEL 028-633-3675